У Житомирі завершився ІІ відкритий житомирський обласний чемпіонат кулінарного мистецтва та сервісу «Battle Chefs 2.0».
Проходив чемпіонат 20-21 жовтня у ТЦ «Метро».
Близько 100 кулінарів змагалися за кубок голови Житомирської облдержадміністрації готуючи неперевершені страви. Також свої уміння демонстрували й офіціанти.
ПЕРЕМОЖЦІ
чемпіонату «Battle Chefs 2.0»
на кубок голови ОДА Ігоря Гундича
|
в номінації Сучасна кухня JP1 (Ю) |
||
1 |
Матушинський Дмитро |
Золота медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ, гриль-клуб Авіатик, м.Житомир |
2 |
Дяченко Андрій |
Срібна медаль |
М.Черкаси |
3 |
Пашкевич Олександр |
Срібна медаль |
Кафе «Мандри» Житомир |
4 |
Буц Сергій |
Бронзова медаль |
м.Дніпро |
|
в номінації Сучасна кухня JP1 (П) |
||
1 |
Сілко Геннадій |
Золота медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Бєляк Віктор |
Срібна медаль |
Шеф-кухар Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
3 |
Побітков Антон |
Срібна медаль |
м.Черкаси |
4 |
Михнюк Олександр |
Бронзова медаль |
Су-шеф «Маріо» |
|
в номінації Страва з птиці JP2 (Ю) |
||
1. |
Степанюк Юлія |
Золота медаль |
ДНЗ Жит. Вище професійно-технологічне училище |
2 |
Паночишен В’ячеслав |
Срібна медаль |
м.Черкаси |
3 |
Гриневич Євген |
Бронзова медаль |
ДНЗ Жит. Вище професійно-технологічне училище |
|
в номінації Страва з птиці JP2 (П) |
||
1 |
Журавльов Павло |
Золота медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Сілко Геннадій |
Срібна медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
3 |
Шепетюк Микола |
Диплом учасника |
М.Житомир |
|
в номінації Страва з риби та морепродуктів JP3 (Ю) |
||
1 |
Клочко Сергій |
Золота медаль |
Р-н «Форест» м.Черкаси |
2 |
Лукаш Андрій |
Срібна медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ, гриль-клуб Авіатик, м.Житомир |
3 |
Малиновська Ольга |
Бронзова медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
|
в номінації Страва з риби та морепродуктів JP3 (П) |
||
1 |
Сілко Геннадій |
Золота медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Михайловський Ярослав |
Золота медаль |
Кухар «Маріо» Житомир |
3 |
Журавльов Павло |
Срібна медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
|
в номінації Паста JP4 (Ю) |
||
1 |
Мартинюк Сергій |
Золота медаль |
ДНЗ Жит. Вище професійно-технологічне училище |
2 |
Паночишен В’ячеслав |
Срібна медаль |
М.Черкаси |
3 |
Торгонський Андрій |
Бронзова медаль |
Кухар «Маріо» |
|
в номінації Паста JP4 (П) |
||
1 |
Михайловський Ярослав |
Срібна медаль |
Кухар «Маріо» Житомир |
2 |
Михнюк Олександр
|
Бронзова медаль |
Су-шеф «Маріо» |
|
номінації Стародавня українська кухня JP5 (Ю) |
||
1 |
Десятник Анна |
Бронзова медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
2 |
Степанюк Юлія
|
Бронзова медаль |
мЧеркаси |
|
номінації Стародавня українська кухня JP5 (П) |
||
1 |
Михайловський Ярослав
|
Срібна медаль |
Кухар «Маріо» Житомир |
2 |
Михнюк Олександр
|
Срібна медаль |
Су-шеф «Маріо» Житомир |
3 |
Шепетюк Микола |
Диплом учасника |
Пп м.Житомир |
|
в номінації Ресторанні десерти JP6 (Ю) |
||
1 |
Малиновська Ольга |
Срібна медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
2 |
Матушинський Дмитро |
Бронзова медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
3 |
Могилевиць Ганна |
Бронзова медаль |
ДНУ ім.. Олеся Гончара м.Дніпро |
4 |
Васьківська Аліна
|
Бронзова медаль |
м. Київ |
|
в номінації Ресторанні десерти JP6 (П) |
||
1 |
Брузда Лариса Петрівна
|
Срібна медаль |
п/п |
|
в номінації Сучасна українська кухня JP7 (Ю) |
||
1 |
Мартинюк Сергій |
Золота медаль |
ДНЗ Жит. Вище професійно-технологічне училище |
2 |
Лукаш Андрій |
Срібна медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
3 |
Гриневич Євген |
Диплом учасника |
ДНЗ Жит. Вище професійно-технологічне училище |
|
в номінації Сучасна українська кухня JP7 (П) |
||
1 |
Бєляк Віктор |
Золота медаль |
Шеф-кухар Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Пархомчук Ігор |
Бронзова медаль |
М.Луцк |
|
в номінації Молекулярна кухня JP8 (Ю) |
||
1 |
Буц Сергій |
Срібна медаль |
Учень ДНУ, м.Дніпро |
|
в номінації Кращий суші-майстер JP9 (Ю) |
||
1 |
Пєстов Дмитро
|
Срібна медаль |
Кухар лаундж-бар м.Житомир |
|
в номінації Кращий суші-майстер JP9 (П) |
||
1 |
Баглайчук Аліна |
Золота Медаль |
Бренд-шеф «Asia Style» м. Київ |
2 |
Романчук Степан |
Бронзова медаль |
Шеф-кухар р-н «Барбарис» |
|
в номінації Кращий шеф-кухар JP10 (Ю) |
||
1 |
Буц Сергій |
Золота Медаль |
М.Дніпро |
2 |
Лукаш Андрій |
Срібна медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
3 |
Михальський Вадим
|
Срібна медаль |
М.Бердичів |
4 |
Десятник Анна |
Бронзова медаль |
Житомирський торговельно-екномічний коледж КНТЕУ м.Житомир |
|
в номінації Кращий шеф-кухар JP10 (П) |
||
1 |
Журавльов Павло |
Золота Медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Пархомчук Ігор
|
Срібна медаль |
М.Луцк |
3 |
Сілко Геннадій |
Срібна медаль |
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомир |
4 |
Побітков Антон
|
Бронзова медаль |
М.Черкаси |
|
в номінації Найкраща команда JP11 (П) |
||
1 |
Бєляк Віктор |
Золота медаль
|
Гриль-бар «Плезентвіль» М. Житомиир |
2 |
Завалюк Олена Олегівна |
Бронзова медаль
|
п/п |
|
|
|
|
|
в номінації Арт-клас «Робота з шоколаду» |
||
1 |
Могилевиць Анна Дмитрівна |
Срібна медаль |
ДНУ ім.. Олеся Гончара м.Дніпро |
|
в номінації Арт-клас «Вироби з тіста» |
||
1 |
Киричук Лілія Генріхівна |
Золота медаль |
КСРУ «ЖВПУІ» майстер виробничого навчання |
2 |
Кавецька Марія Петрівна |
Бронзова медаль |
Учениця РПЛ м. Радомишль |
|
в номінації Арт-клас «Карвінг» |
||
1 |
Дурава Юлія Юріївна
|
Золота медаль |
Учениця ЦПТО |
2 |
Іщук Ольга Павлівна
|
Срібна медаль |
Кухар «Золота арка» |
3 |
Михніцька Людмила Валентинівна |
Бронзова медаль |
КСРУ «ЖВПУІ» майстер виробничого навчання |
|
в номінації Арт-клас «Вироби з мастики» |
||
1 |
Брузда Лариса Петрівна
|
Золота медаль |
п/п |
2 |
Олексієнко Марина Олександрівна |
Золота медаль |
КСРУ «ЖВПУІ» майстер виробничого навчання |
|
в номінації Арт-клас «Каравай» |
||
1 |
Тужик Єлізавета Євгенівна |
Срібна медаль |
Учениця РПЛ м. Радомишль |
2 |
Безсмертна Віта Сергіївна |
Бронзова медаль |
Учениця ГВПУНТ с. Головино |
3 |
Гонтар Олександра Валентинівна |
Бронзова медаль |
Майстер виробничого навчання ДНЗ «ЖВПТУ» |
|
в номінації Арт-клас «Традиційний хліб» |
||
1 |
Заречна Олександра
|
Золота медаль |
Учениця ДПТНЗ |
2 |
Васьківська Аліна
|
Золота медаль |
м. Київ |
|
в номінації Арт-клас «Весільний або святковий торт» |
||
1 |
Клименюк Роксолана Броніславівна |
Золота медаль |
Майстер в/н ДНЗ «БВПУ» |
2 |
Гарбузюк Ганна Миколаївна |
Срібна медаль |
Учениця ЦПТО |