Якщо ви бажаєте дізнатися, як зробити сезонну їжу частиною свого життя без страху за те, що її може не стати в певний момент, читайте далі.

В онлайн-світі сила-силенна лідерів думок у соціальних мережах, які, здається, мають гарні статури завдяки споживанню природної їжі. Єдина проблема в тому, що те, що вони роблять, здається всепоглинущим. Ось як можна це змінити.

У чому ж справжня проблема?

Легко переконати себе, що на нашому шляху занадто багато перешкод, і так само легко позбутися такого мислення. Ви волієте повертатися додому з роботи з великим запасом енергії, не їсти цукор і насолоджуватися вечорами. Зараз це здається неможливим, але чимало людей роблять так щодня.

Проблема не в намаганні схопитися за нездійсненну мрію, а в тому, що ви просто не налаштовуєте себе на успіх. Головне — знайти час, щоби закласти фундамент для систем, які повернуть вам контроль за власним життям. Щойно ви дасте собі слово, що будуватимете власне життя саме так, усе інше почне легко ставати на свої місця.

Що робити?

Сезонна їжа повертає тіло в контакт зі світом природи, що відповідає тому, ким ви є насправді. Ми — тварини, які сотні тисяч років еволюціонували, щоби полювати, збирати та добувати їжу просто неба. Лише останні кілька поколінь почали жити сидячим та статичним життям, коли ми сидимо в приміщенні тривалий час. Настав час розірвати це коло деградації, у якому ми, здається, несподівано застрягли.

Сезонне харчування — це величезні перспективи, які ми можемо мати, якщо відмовимося від негативних впливів, які, як ми себе переконуємо, нам потрібні. Якщо вам бракує натхнення для формування здорових звичок на все життя, продовжуйте читання.

Літо — час свіжості

Влітку збирайте ягоди та варіть варення, і ви відчуєте набагато глибший зв’язок із природою. Можна зробити багато всього лише з кількох інгредієнтів, і чимало таких ласощів задовольнять саме тих, хто полюбляє солодощі. Це також ідеальний спосіб провести час із родиною, адже вони мають відкласти свої телефони, щоби приєднатися до збору врожаю.



Ба більше, свіжі фрукти багаті природними цукрами, які підвищують рівень енергії, і не містять рафінованих цукрів і домішок, які змушують вас почуватися млявими через 30 хвилин після їжі. Це ідеальний варіант для тих, хто бажає зробити початок дня свіжим та бадьорим — лише додайте на свій тост щось насправді апетитне.

Зима — це шанс почати готувати страви самостійно

Якщо ви самостійно приготуєте на вогні кілька святкових страв взимку, то станете справжнім чарівником. Радість від приготування їжі на вогнищі в тому, що ви коптите або смажите м’ясо та овочі природним способом, чим зберігаєте їхній аромат. А ще це шанс посидіти біля вогнища, притулившись одне до одного, і розповідати історії до пізньої ночі.

Перетворення приготування їжі на спільну діяльність — це розумний спосіб відчути справжній зв'язок на різних рівнях. Зрештою, чи не вважаєте ви, що приготування їжі надворі дасть вам набагато більше енергії, ніж просто дістати щось із морозилки й покласти в мікрохвильову піч? Гадаємо, ви знаєте відповідь на це питання, якщо дочитали до цього місця!

Весна — це смак і натуральний аромат

Виростіть власні трави на кухні, які додадуть сезонного смаку вашим стравам, аби по-справжньому оцінити численні смаколики матінки-природи. Перші зелені паростки, що вириваються з насіннєвої оболонки й проростають над поверхнею ґрунту — це те, що завжди викликає усмішку тих, хто починає вирощувати зелень. Мало що можна порівняти з усвідомленням того, що ви змогли власноруч виростити смачну приправу, яка збагатить вашу наступну страву.

Згодом можна почати планувати сезонні основні страви та гарніри до них, і все це в спосіб, який дає вам змогу проявляти справжню творчість. Усе, що потрібно зробити зараз, це почати думати про те, як можна вдихнути нове життя в деякі з тих традиційних сімейних страв, які ви всі знаєте й любите.

І ще одне...

Пам'ятайте, що ви намагаєтеся змінити спосіб життя, аби жити більш природним та вільним життям. Мова не про те, щоби раптово сісти на суперобмежувальну дієту, яка постійно обмежує вас у чомусь. Будьте добрі до себе, ставтеся з розумінням до власного оточення і дуже скоро відчуєте, що така зміна приносить набагато більше користі, ніж очікувалося. Але пам’ятайте, що це марафон, а не спринт.

Наостанок

Знайдіть час, щоби відірватися від метушні й насолодитися простими речами в житті — ось про що ця стаття. Замість того, щоби пробиватися крізь затори, грати до пізньої ночі в комп’ютерні ігри чи в улюбленому казино, чи безупинно гортати соціальні мережі, прислухайтеся до природи. Щойно ви це зробите, одразу зрозумієте, що у світі є набагато більше можливостей для насолоди.

Тепер ваша черга задавати тон новому способу життя, який, як ви вважали, назавжди залишиться недосяжним для вас.

Нехай щастить! У вас усе вийде!